Измельчитель пищевых отходов: как выбрать и установить

Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) — это электрический прибор, который ставят под мойку вместо стандартного выпуска. Он перемалывает очистки, объедки и мелкие кости в кашицу, и она уходит в канализацию с водой. Для семьи из 2–4 человек достаточно мощности 550–750 Вт (0,75–1 л.с.) и камеры около 1–1,3 л. Нужны розетка с заземлением под мойкой, выпуск мойки диаметром 89–90 мм и канализация 50 мм с нормальным уклоном.

Главный плюс — меньше мусора и запаха в ведре, особенно летом. Главное условие — рабочая канализация: если трубы уже засоряются, сначала решите эту проблему.

Как работает измельчитель пищевых отходов

Внутри нет острых ножей, как у блендера. Двигатель вращает диск с кулачками, которые отбрасывают отходы на неподвижное тёрочное кольцо. Отходы перетираются до частиц 2–3 мм и смываются холодной водой. Поэтому палец, случайно оказавшийся в горловине, не порежется так, как в мясорубке, — но включать прибор с рукой в сливе всё равно нельзя.

• Включение — пневмокнопка на столешнице или выключатель; её ставят, чтобы не трогать мокрыми руками электрику.
• Вода — только холодная: жир застывает и измельчается, а не налипает на трубы.
• Время работы — 15–30 секунд после того, как стихнет звук помола.
• Расход электроэнергии — порядка 3–5 кВт·ч в год, это меньше одного чайника в неделю.

Какую мощность и объём выбрать

Мощность влияет на скорость и на то, справится ли прибор с твёрдыми отходами. Объём камеры — на то, сколько можно загрузить за раз. Для обычной городской кухни 550 Вт хватает; если в семье часто готовят рыбу и курицу, берите 750 Вт.

Совместимость с мойкой и канализацией

Измельчитель подходит почти ко всем стальным и гранитным мойкам со стандартным сливным отверстием 3,5 дюйма (около 89–90 мм). Мойки с отверстием 70 мм без переходника не подойдут — уточните это до покупки.

1. Отверстие слива мойки — 89–90 мм.
2. Высота от дна мойки до пола тумбы — больше высоты прибора плюс 10–15 см на сифон.
3. Канализационная труба — 50 мм, уклон не менее 2–3%, без длинных горизонтальных участков.
4. Розетка с заземлением в тумбе, лучше на отдельной линии с УЗО 30 мА.
5. Частный дом с септиком — уточните, допускает ли производитель септика такие стоки.

Что можно и что нельзя бросать в измельчитель

Установка: как это происходит

Монтаж занимает 1–2 часа. Старый выпуск снимают, ставят фланец измельчителя, подвешивают прибор, подключают сифон и, при необходимости, отвод от посудомоечной машины. Затем монтируют пневмокнопку и проверяют протечки под нагрузкой.

Если рядом стоит посудомоечная машина, её слив можно завести в специальный патрубок измельчителя. Отверстие под него обычно закрыто заглушкой — её выбивают при монтаже. Уточняйте схему в инструкции к своей модели.

Плюсы и минусы диспоузера

Измельчитель пищевых отходов меняет привычки: очистки сразу смахиваются в слив, а не собираются в пакет. Многие отмечают, что выносить мусор приходится в 2–3 раза реже. Для частного дома с центральной канализацией это тоже удобно, а с септиком решение принимают после консультации с его производителем.

Отдельно стоит сказать о расходе воды. За один цикл уходит 3–5 л холодной воды — примерно как при мытье пары тарелок. В месяц это 100–150 л, что почти не отражается на счёте. Электроэнергии прибор тратит ещё меньше: работает считаные секунды в день.

Если тумба под мойкой занята фильтром для воды, заранее подумайте о компоновке: фильтр можно сдвинуть к боковой стенке, а измельчитель поставить по центру под сливом.

Вывод: выбрать измельчитель пищевых отходов можно за три шага. Проверьте слив мойки (89–90 мм), высоту тумбы и состояние труб. Выберите мощность: 550 Вт для 1–3 человек, 750 Вт для большой семьи и костей. Заложите розетку с заземлением и пневмокнопку — и мусорное ведро перестанет пахнуть уже в первую неделю.